My L.O.V.E Story

12/27/2010 07:17:00 PG | Labels: Anak

Dipetik dan diringkaskan dari artikel Unit Pemakanan, Jab Kesihatan Negeri Selangor

Pemakanan Bayi Baru Lahir hingga 6 Bulan ;

• Pemakanan yg paling SEMPURNA bg bayi baru lahir hingga 6 bulan adalah SUSU IBU (SI) sahaja.
• Bayi yg menyusu secara eksklusif selama 6 bulan pertama kurang mengalami JANGKITAN SALURAN PENGHADAMAN DAN SALURAN PERNAFASAN.
• Susu pada 3-5 pertama adalah KOLOSTRUM (cecair pekat kekuningan yg dihasilkan sebanyak 30ml sehari).
• Kolostrum mengandungi:

1. Antibodi yg tinggi
2. Bertindak sbg imunisasi pertama bayi utk melawan bakteria dan jangkitan virus
3. Kaya dn nutrien~protein, vitamin larut lemak (vitamin A,E,K) dan mineral (natrium dan zink)

• 88% kandungan SI adalah air, oleh itu bayi yg disusui SI TIDAK MEMERLUKAN AIR KOSONG ATAU MINUMAN LAIN.
• SI mengandungi:

1. Protein utk tumbesaran dan perkembangan otak bayi
2. Lemak sbg sumber tenaga
3. Zat besi utk mencegah anemia

Bila waktu paling sesuai memberi makanan pelengkap kepada bayi

• Bila bayi berusia 6 bulan kerana ia perlu bagi memenuhi keperluan tenaga dan nutrien yg diperlukan utk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
• Pada usia 6 bulan, sistem penghadaman dan ginjal bayi sudah matang.
• Risiko masalah penghadaman, jangkitan dan alahan dapat dikurangkan.

Kesan jika memberi makanan pelengkap kepada bayi terlalu AWAL ;

• Menyebabkan bayi kurang menyusu kerana kenyang
• Sistem penghadaman dan ginjal belum matang; enzim penghadaman belum bersedia
• Bayi boleh terdedah kepada risiko jangkitan, alahan dan diarhea

Kesan jika memberi makanan pelengkap kepada bayi terlalu LEWAT ;

• Tumbesaran bayi boleh terbantut dan kurang nutrien

Jenis2 Makanan Pelengkap Bayi ;

• Pilih makanan yg kurang memberi kesan alahan pada bayi.
• Perkenalkan makanan pelengkap satu persatu supaya bayi dapat membiasakan diri dgn rasa dan tekstur makanan itu.
• Perkenalkan pelbagai jenis makanan dari setiap kumpulan makanan dlm kuantiti dan tekstur yg sesuai dgn tahap perkembangannya.

KUMPULAN BIJIRIN ;

• Perkenalkan bijirin berasaskan beras kerana ia mudah hadam dan jarang timbul kesan alahan.
• Ubi kentang/keledek boleh diperkenalkan apabila bayi sudah menyesuaikan diri dgn bijirin berasaskan beras.

SAYUR2AN ;

• Perkenalkan sayuran berkanji seperti, labu, lobak merah, dan ubi kentang.
• Perkenalkan pelbagai sayuran hijau seperti bayam dan sawi.
• Perkenalkan juga sayuran jenis buah seperti labu air dan tomato.

BUAH2AN ;

• Hanya diperkenalkan selepas bayi diperkenalkan dgn pelbagai jenis sayuran dan menerimanya dgn baik. Ini kerana buah2an mempunyai rasa manis yg semulajadi dan mudah diterima bayi berbanding sayur2an.
• Pilih buah yg segar, ranum dan lembut seperti pisang, betik, ciku dan pear.
• ELAK beri buah masam dan bergentian tinggi seperti limau dan mangga.
• ELAK buah2an dlm tin kerana tinggi kandungan gula dan bahan pengawet.

KUMPULAN IKAN, AYAM, DAGING DAN SUMBER KEKACANG ;

• Mulakan dgn sumber protein seperti ikan bilis, tauhu lembut (TIDAK BERPERISA) dan kacang pis sejuk beku.
• Pada usia 6 bulan, simpanan zat besi bayi semakin berkurangan. Oleh itu, berikan bayi ikan, ayam, hati ayam, dan daging lembut mengikut keperluan.

LEMAK DAN MINYAK ;

• Penambahan minyak TIDAK DIPERLUKAN pada peringkat awal kecuali jika bayi mengalami masalah kurang berat badan.

Alahan Makanan ;

• Makanan yg dikenalpasti boleh memberi alahan ialah:

1. Putih telur
2. Kacang
3. Makanan laut
4. Gandum
5. Buah limau

• ELAK makanan2 ini semasa memperkenalkan makanan pelengkap kepada bayi.

Garam, Gula dan Bahan Perasa ;

• TIDAK PERLU sehingga bayi berumur satu tahun.
• Asing makanan bayi sebelum menambah sebarang perasa utk ahli keluarga lain.

Cara Memberi Bayi Makan ;

• Guna SUDU PLASTIK khas utk menyuap.
• ELAK guna botol utk memberi bijirin.
• Latih bayi guna sudu/tangan semasa makan

Makanan Semasa Sakit ;

• Lebih banyak tenaga dan nutrien diperlukan.
• Tanpa makanan yg mencukupi, tisu badan dan lemak tubuh akan digunakan sbg sumber tenaga; menyebabkan kehilangan berat badan.
• Oleh itu, pemberian makanan berkhasiat semasa sakit amat diperlukan utk membolehkan tubuh melawan penyakit tanpa menggunakan simpanan nutrien di dalam tubuh.

6 BULAN

Minggu 1

Tekstur ;

• Kisar halus atau tapis (sedikit cair)

Kekerapan ;

• 1x pada 2-3 hari pertama
• 2-3x pada hari seterusnya

Contoh makanan ;

• Kanji/beras + SI

Minggu 2-4

Tekstur ;

• Lecek (sedikit kasar dan pekat)

Kekerapan ;

• 2-3x sehari

Contoh makanan ;

• Bijirin beras + SI
• Kentang lecek halus
• Sayuran dimasak dan dilecek (lobak merah, labu, sawi, bayam, kobis bunga, brokoli)
• Buah2an yang tidak mempunyai keasidan yg tinggi (ciku, epal, pisang, pear, betik yang dilecek kasar)

Sumber protein ;

• Ikan bilis (buang tulang sampai ekor dan dihancur halus)
• Tauhu lembut (tidak berperisa)
• Kacang pis (lecek)
• Hati ayam (hancur)
• Ayam (lembut dan dihancurkan)
• Isi ikan (buang tulang dan dilecek)
• Daging lembut (hancur)

7 BULAN

Minggu 1

Tekstur ;

• Lebih kasar, pekat dan tetap lembut

Kekerapan ;

• 3-4x sehari

Contoh makanan ;

• Kanji/beras + SI
• Bijirin campuran (gandum/oat + beras + SI)
• Sayuran dimasak dan dilecek (lobak merah, labu, sawi, bayam, kobis bunga, brokoli)
• Buah2an yang tidak mempunyai keasidan yg tinggi (ciku, epal, pisang, pear, betik yang dilecek kasar)

Sumber protein ;

• Ikan bilis (buang tulang sampai ekor dan dihancur halus)
• Tauhu lembut (tidak berperisa)
• Kacang pis (lecek)
• Hati ayam (hancur)
• Ayam (lembut dan dihancurkan)
• Isi ikan (buang tulang dan dilecek)
• Daging lembut (hancur)

Makanan yg mudah digenggam atau dipegang (ketulan lembut) ;

• Roti lembut
• Biskut bayi (tanpa gula)
• Buah2an (pisang, betik)
• Lobak merah
• Keju

9-11 BULAN

Minggu 1

Tekstur ;

• Lembut, cincang/potong kecil

Kekerapan ;

• 3-4x sehari + snek (mengikut selera bayi)

Contoh makanan ;

• Nasi lembik
• Bijirin sarapan pagi (tanpa gula) + SI
• Roti bakar + telur masak hancur/rebus (mulakan dgn telur merah)
• Pelbagai jenis sayuran berwarna (lobak merah, labu, sawi, bayam, kobis bunga, brokoli)
• Buah2an yang dipotong kecil (ciku, epal, pisang, pear, betik yang dilecek kasar)
• Buah2an yang kaya vitamin C (oren, betik, jus oren asli tanpa gula)
• Yogurt asli (banyak di kedai2 pak arab), puding susu

Sumber protein ;

• Ikan bilis (buang tulang sampai ekor)
• Tauhu lembut
• Kacang pis
• Hati ayam (hancur)
• Ayam (lembut dan dihancurkan)
• Isi ikan (buang tulang dan dilecek)
• Daging lembut (cincang)
• Kuning telur (sepenuh masak dan dihancur sedikit)